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Erläuterung

Artikelnummer (PLU)

Geben Sie hier die Artikelnummer oder den PLU-Code ein. Die Angabe  ist aus organisatorischen Gründen obligatorisch. Wenn Sie keine eigenen PLU-Nummern vergeben, wird die interne System-ID als PLU-Nummer verwendet.

Buchungstext

Wählen Sie einen Namen für den Buchungstext, der auf der Gastrechnung erscheinen wird.

Beschreibung

Der hier eingegebene Text erscheint in Ihrer Online-Buchbarkeit.

Warengruppe

Ist bereits vorausgewählt und kann bei Bedarf geändert werden.

Preis

Die Angabe eines Preises pro Artikel ist empfehlenswert, aber nicht verpflichtend. Sie können den Preis auch später bei der Buchung des Artikels eingeben oder den hier eingegeben Preis überschreiben.

Steuersatz

Ordnen Sie den zu verwendenden Steuersatz für die Leistung zu.

Statistikgruppe

Über das „Statistikgruppen“-Kennzeichen können Sie einstellen, welcher Umsatzgruppe ein verkaufter Artikel im Berichtswesen zugeordnet wird. Soll der Artikel beispielsweise im Berichtswesen unter "F&B" Food & Beverage gelistet werden, ordnen Sie dem Artikel hier das Kennzeichen "F&B" zu.
Nicht zugeordnete Artikel gelten als "Extras"!
protel empfiehlt die konsequente Zuordnung des „Statistikgruppen“-Kennzeichens um eine möglichst genaue Auswertung Ihrer Buchungen und Umsätze zu gewährleisten!

Verpflegungscode

Falls es sich um einen Artikel handelt, der auf der Verpflegungsliste erscheinen soll, ordnen Sie hier den jeweiligen Verpflegungscode zu. Hierbei ist vor allem der Zählungsmodus zu berücksichtigen: Mit dem Zählungsmodus wird dem System mitgeteilt, wann genau die Verpflegung stattfinden soll - ausgehend von der Buchung des entsprechenden Artikels.

• Am Buchungstag: Die Verpflegungsart wird am Tag ihrer Buchung auf die Verpflegungsliste gesetzt, z. B. das Abendessen im Rahmen einer Halbpension. Der Gast reist an und erhält das Abendessen in der Regel am Anreisetag.

• Am Folgetag: Alle Verpflegungen, die nach der Übernachtung relevant sind, z. B. das Frühstück. Die Übernachtung wird mit dem Tagesabschluss verbucht. Das Frühstück (enthalten im verbuchten Preiscode) wird nach der Buchung eingenommen.

• Vor Buchungstag: Alle Leistungen, die bereits einen Tag vor der eigentlichen Logisbuchung auf die Verpflegungsliste gesetzt werden sollen, z. B. Vorbereitungen im Rahmen einer Pauschale oder Verpflegung.

Im Internet buchbar

Kennzeichnen Sie  Artikel, die über das Internet als zusätzliche Leistung buchbar sein sollen. Sinnvoll ist diese Funktion z.B. für Fahrradverleih, Frühstück oder Abendessen. Die so gekennzeichneten Artikel können von Ihrem Gast im Internet als Zusatzangebot gebucht werden. In protel Air erscheinen online gebuchte Zusatzleistungen automatisch auf der Gästerechnung.
HINWEIS: Wenn Sie die Online-Buchbarkeit in Ihre eigene Internetseite integriert haben, gilt Folgendes: Damit Leistungen als online buchbar gekennzeichnet werden können, müssen Sie zuvor folgende Stammdaten-Einstellungen vornehmen:
a) Öffnen Sie die Stammdaten und klicken dort auf das Icon „Online-Buchbarkeit
b) Aktivieren Sie anschließend im Register „Auswahl“ die neue Option „Zusätzliche Leistung in der Online-Buchbarkeit verfügbar“.

Nur über Preistyp/Kalkulation

Setzen Sie hier ein Häkchen, wenn der Artikel exklusiv in Verbindung mit einem bestimmten Preistyp buchbar sein soll. Das ist beispielsweise der Fall, wenn dieser Artikel in der Online-Buchbarkeit als zubuchbare Zusatzleistung zu einem bestimmten Preistyp vorgeschlagen werden soll. Für den betreffenden Preistyp muss in diesem Fall eine Artikelkalkulation angelegt werden.

Nicht umsatzrelevant

Setzen Sie hier ein Häkchen, wenn der Artikel im Berichtswesen nicht berücksichtigt werden soll. Beispiel: Ausblenden nicht umsatzrelevanter Artikel im Umsatzbericht oder Buchungsjournal (zum Beispiel Auslage oder Trinkgeld).

Anzahlungsartikel (FiBu)

Kennzeichnet einen Artikel als Anzahlungsartikel (für FiBu-Exporte). Anzahlungen können somit im FiBu-System einfacher zugeordnet werden.

Beim Export an das FiBu-System können Anzahlungsartikel zusammengefasst werden.

Verfügbar in

Über die Auswahl "Verfügbar in" wird gesteuert, in welchem Bereich ein Artikel verfügbar sein soll:

• Front Office: Der Artikel kann nur über das Front Office in protel Air gebucht werden (Standard)

• Minibar (nur, wenn Sie die protel Air Housekeeping App einsetzen): Der Artikel steht in der protel Air Housekeeping-App zur Buchung zur Verfügung. Für die Housekeeping-App empfiehlt es sich, separate Artikel mit der Eigenschaft "Minibar" anzulegen.

• MICE (nur, wenn Sie das Bankett- und Veranstaltungsmanagement-Modul protel Air MICE einsetzen): Der Artikel steht in der Bankettverwaltung protel Air MICE zur Verfügung.

• Soll ein Artikel überall buchbar sein, wird der Artikel allen drei Bereichen zugeordnet.

Aktiv

Entfernen Sie das Häkchen, wird der Artikel deaktiviert und steht nicht mehr in den Auswahllisten zur Verfügung.

Auszahlung

Artikel reduziert den Barbestand.

Abteilung (nur, wenn Sie das Bankett- und Veranstaltungsmanagement-Modul protel Air MICE einsetzen)

Verknüpfen Sie den Artikel mit einer Abteilung (z. B. Bankett, Restaurant, Technik, etc...).
Wird ein Artikel für eine Veranstaltung gebucht, erscheint die zugeordnete Abteilung automatisch im jeweiligen Veranstaltungsdialog (Artikelbuchungen). Auf diese Weise sind die unterschiedlichen Zuständigkeiten sofort ersichtlich.